Polpette di miglio - Autosvezzamento

Ieri è avanzato un po' di miglio dalla cena con mio marito e oggi...POLPETTINE per la Lady!

• Origano

• Olio extravergine

• Miglio

Prendo il miglio avanzato (di solito lo cuciniamo apposta bianco, senza sale nell'acqua, facendolo bollire 20min e poi lo condiamo con del sugo a parte per noi, in modo che quello che avanza lo possiamo dare alla Lady il giorno dopo), faccio delle polpettine così, strette e lunghe.

Le scaldo in forno 5 minuti a 120°.

Tolgo dal forno.

Metto olio e origano sopra.

Le accompagno con verdura e legumi a piacere!